Los años pasan para nosotros, pero también para el vino. Y es que, es un “producto vivo” que va variando en sabor y tonalidad. En el caso del color, la edad de guarda de cada vino es uno de los factores clave para que se de ese cambio. Es decir, aunque la variedad de la uva [...]
La cata de vino es el arte de analizar, clasificar y valorar un vino. Para esto hay que tener en cuenta ciertas reglas. De hecho, el fin de una cata es la valoración y no la descripción. La ficha de cata es la que se encarga de esto último. Y esto muchas veces se confunde. Respecto [...]
Tal y como hemos mencionado en posts anteriores el mundo vitícola acoge numerosos términos por lo que, consideramos importante, a lo largo de nuestros post explicar su terminología para que te conviertas en un experto winelover. Imaginamos que, alguna vez, habrás oído hablar de “los taninos del vino” cuando nos estamos tomando una copa de vino. [...]
El vino hay que disfrutarlo al 100%, así que hay que asegurarse de que se cumplan ciertos factores externos a la calidad del vino para aprovecharlo mejor. Un factor que hay que tener en cuenta es la copa de vino. Y es que, cada tipo de vino debe disfrutarse en una copa concreta para poder apreciarlo [...]
Para disfrutar un vino no hay que ser un experto. Cualquier persona puede deleitarse con un vino. Pero si quieres aprovechar todos tus sentidos para que el disfrute sea máximo hay que seguir una serie de pasos. Así que, en este post te daremos unos pasos muy sencillos para catar un vino. Antes de empezar hay [...]
Se acerca una de las fechas más románticas del año y, aunque el amor es algo que hay que demostrar día a día, no podemos evitar querer que el 14 de febrero salga todo perfecto y hacer sentir a nuestra pareja como se merece. Si esa persona tan especial es amante del vino, estás de suerte, [...]
