¿Por qué cambia el color del vino con los años?
Los años pasan para nosotros, pero también para el vino. Y es que, es un “producto vivo” que va variando en sabor y tonalidad. En el caso del color, la edad de guarda de cada vino es uno de los factores clave para que se de ese cambio. Es decir, aunque la variedad de la uva [...]