¿En qué se diferencian la aireación, la oxigenación y la decantación?
El amplio léxico del mundo winelover hace que, a veces, algunos términos puedan llevar a confusión. Por eso, en este post vamos a explicar la diferencia de tres procesos del vino que, en muchas ocasiones, se confunden. Realmente, el error más frecuente ocurre entre decantación y oxigenación ya que para los dos nos servimos del decantador. [...]