¿Qué tipos de cata de vino existen?
La cata de vino es el arte de analizar, clasificar y valorar un vino. Para esto hay que tener en cuenta ciertas reglas. De hecho, el fin de una cata es la valoración y no la descripción. La ficha de cata es la que se encarga de esto último. Y esto muchas veces se confunde. Respecto [...]