Los años pasan para nosotros, pero también para el vino. Y es que, es un “producto vivo” que va variando en sabor y tonalidad. En el caso del color, la edad de guarda de cada vino es uno de los factores clave para que se de ese cambio. Es decir, aunque la variedad de la uva [...]
Es probable que conozcas el proceso de elaboración de un vino desde la elección de la viña hasta su comercialización. Esto hace que haya muchos profesionales involucrados detrás de todo esto. Perfiles muy distintos entre sí, como el ampelólogo y el recolector. Por eso, en este post os vamos a explicar la función de 5 de [...]
La cata de vino es el arte de analizar, clasificar y valorar un vino. Para esto hay que tener en cuenta ciertas reglas. De hecho, el fin de una cata es la valoración y no la descripción. La ficha de cata es la que se encarga de esto último. Y esto muchas veces se confunde. Respecto [...]
Diariamente leemos sobre los mejores y peores hábitos para la salud, así que, en este post vamos a hablar sobre un buen hábito, ¡beber vino tinto! Así que, winelovers, podéis seguir disfrutando del vino. ¡Su consumo tiene numerosos beneficios para la salud! ¿Empezamos a enumerarlos? 1. Previene enfermedades del corazón Hay muchos estudios que demuestran que [...]
El vino hay que disfrutarlo al 100%, así que hay que asegurarse de que se cumplan ciertos factores externos a la calidad del vino para aprovecharlo mejor. Un factor que hay que tener en cuenta es la copa de vino. Y es que, cada tipo de vino debe disfrutarse en una copa concreta para poder apreciarlo [...]
¿A quién no le ha pasado? Estás disfrutando de tu vino favorito cuando de repente…se te cae la copa y se pone todo perdido. En estos casos, lo mejor es actuar lo más rápido posible, porque cuanto más seca esté la mancha, más difícil será de eliminar. En este post te daremos algunos trucos sobre qué [...]
