Tal y como ya hemos comentado en otras ocasiones, el mundo del vino cuenta con numerosos términos. Esto hace que haya términos similares y a veces los confundamos. Por eso, en este post vamos a explicar la diferencia entre tres vocablos que, aparentemente son muy parecidos. Sin embargo, son diferentes debido a pequeños matices. Nos referimos [...]
Hace un par de semanas ya hablamos sobre cómo influían los sentidos al catar vino y nos centramos en el primero que utilizamos, la vista. Así que, en nuestro post de hoy hablaremos del que, probablemente, sea el más importante: el olfato. Se le da tanta relevancia porque este sentido es capaz de distinguir y catalogar [...]
La cata de vino es el arte de analizar, clasificar y valorar un vino. Para esto hay que tener en cuenta ciertas reglas. De hecho, el fin de una cata es la valoración y no la descripción. La ficha de cata es la que se encarga de esto último. Y esto muchas veces se confunde. Respecto [...]
Los sentidos son claves a la hora de realizar una cata. El primero que empleamos para determinar las características del vino es la vista. Así que, en este post vamos a explicar cómo influye este sentido en una cata de vino. Con los colores tenemos una primera aproximación Una vez se ha servido el vino en [...]
La botella de vino es clave, pero ¿de qué manera? ¿hasta dónde llega su importancia? Para empezar, hay que decir que el recipiente del vino debe ser útil para su conservación para largos viajes y periodos. Sin embargo, la botella de vino es mucho más que un envase. Influye en el vino en diversos momentos, desde [...]
El amplio léxico del mundo winelover hace que, a veces, algunos términos puedan llevar a confusión. Por eso, en este post vamos a explicar la diferencia de tres procesos del vino que, en muchas ocasiones, se confunden. Realmente, el error más frecuente ocurre entre decantación y oxigenación ya que para los dos nos servimos del decantador. [...]
Diariamente leemos sobre los mejores y peores hábitos para la salud, así que, en este post vamos a hablar sobre un buen hábito, ¡beber vino tinto! Así que, winelovers, podéis seguir disfrutando del vino. ¡Su consumo tiene numerosos beneficios para la salud! ¿Empezamos a enumerarlos? 1. Previene enfermedades del corazón Hay muchos estudios que demuestran que [...]
